Taglia Tutto: Il Primo Coltello da Cucina Ultrasonico al Mondo C200 Ultrasonic per Uso Domestico Presentato al CES 2026
Al CES 2026, accanto a un enorme numero di gadget e robot ad alta tecnologia, c'era anche spazio per una novità che interesserà gli appassionati di cucina.
La startup Seattle Ultrasonics ha presentato il C200 Ultrasonic — il primo coltello da cucina ultrasonico al mondo, specificamente progettato per l'uso domestico. La novità ha immediatamente attirato l'attenzione dei visitatori grazie alla tecnologia, che rende il processo di taglio notevolmente più facile.
Cosa è Conosciuto
La caratteristica principale del C200 Ultrasonic è la lama che vibra oltre 30.000 volte al secondo. Questa microvibrazione è creata con l'aiuto di cristalli piezoelettrici PZT-8, che si espandono quando viene applicata una corrente elettrica. L'ampiezza delle oscillazioni è solo di 10-20 micron, quindi non è visibile all'occhio e si percepisce come una leggera pulsazione nella mano.
Si afferma che questa tecnologia riduce l'attrito tra la lama e il prodotto, diminuisce l'adesione, consente di tagliare con notevolmente meno sforzo e rende il taglio di prodotti morbidi quasi perfettamente liscio.
Il C200 Ultrasonic è realizzato in acciaio giapponese AUS-10, temprato a 60 HRC, rendendolo un coltello da cucina a tutti gli effetti anche senza attivare l'ultrasuono. Un piccolo pulsante sul manico attiva la vibrazione.
Il coltello è dotato di una batteria rimovibile da 1100 mAh e si ricarica tramite USB-C o un pad wireless.
Il C200 Ultrasonic è resistente all'acqua secondo lo standard IP65.
Il coltello costa $400, i preordini sono già aperti e le prime consegne sono previste per marzo 2026.
Fonte: Seattle Ultrasonics
